Yozgat'ta kırsal alanlarda doğal olarak yetişen madımak otu, zahmetli toplama sürecinin ardından pazarlardaki yerini aldı. Vatandaşlar hem günlük tüketim hem de kış hazırlığı için madımak toplarken, Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzeti yoğun ilgi görüyor.
Bu haber Yozgat Çamlık kaynağından alınmıştır.
Tüm haklar ilgili kaynağa aittir.